about

京都のクラフトチョコレートメーカー「ベンチーニー」。
カカオの個性を最大限に引き出したチョコレート作りを心がけています。

今まで、23カ国、30種類以上のカカオでチョコレートを作ってきました。
産地や品種による風味の違いをダイレクトに感じてもらうため、基本的にブレンドはせず、シングルオリジンにこだわっています。

同じ農園で栽培されたカカオでも、収穫時期によってカカオの風味が変わったり、
出来立てのフレッシュなテイストから少し日を置くと、経年変化で味わいが豊かになることがあったり。
その時々の美味しさを感じていただければと思います。


【実店舗】
〒606-8341
京都市左京区岡崎西天王町84-1
M&M's apartment 1-B
Tel:075-761-3939

営業時間:12〜17時
定休日:火・水・木曜日
※2018年12月30日(日)〜2019年1月3日(木)はお休みとさせていただきます。

【ドリンク販売について】
土日限定でホットチョコレートドリンクを販売しております。
使用するカカオは都度変更となる予定です。
こちらもぜひお試しください。

ご意見、ご質問などありましたら、お気軽にお問い合わせください。