ボリビア 83%

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特徴:ミント、パイナップル、紅茶、クリーム、クリームチーズ

カカオ豆に含まれる油脂分も多いため、現在のラインナップで唯一カカオバターを加えず、カカオマスときび砂糖のみで仕上げています。
83%と一番カカオ分が高く重厚感もありますが、味わいの変化を感じやすく、個性的なカカオの風味を堪能できる一枚です。

カカオについて:
Alto Beniという地域で生産されたカカオ豆。
オーガニックで栽培されていることも特徴の一つです。(有機JAS認証は無し。)


名称:チョコレート
原材料:カカオマス、きび砂糖
内容量:70g
賞味期限:製造日より一年(別途商品ラベルに記載)
保存方法:高温多湿を避け28℃以下の冷暗所で保存
(冷蔵庫の場合、密封した状態で野菜室での保管を推奨)

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